Tam bir klasik gelenekselin dibi ama oldumu hayır denmiyor :)
Alttaki malzemeleri bi topla sen ben de bi tarif edim he ben 1 ölçü veriyorum u yaklaşık 3-4 kişilik sen kaç kişilik istiyosan çarp onu 2 ile 3 ile :)
100 gr irmik
50 gr tereyağ
10 dolmalık fıstık
100 gr süt
150 gr şeker
şimdi bi tenereye sütü ve şekeri koy kenarda hafiften altı az açık kaynaya dursun o sırada Al güzel bi tencere koy ocağın üstüne yak altını orta ateşte koy o mis gibi tereyağını erimeye başladımı koy dolmalık fıstıkları (pahalı dersen yer fıstığı da oluyo çaktırma :D ) hafif bi rengi değişir gibi olduysa fıstıkların ekle hemen irmiği başla hiç durmadan karıştıra karıştıra kavurmaya (arka planda ıspanaklı yumurta Bizim murat ta açıver :D ) baktın oldumu altın rengi al yanında kaynayan Şekerli sütü bu aşamada dikkat et biraz sıçrama yapabilir :) ver ölçülü sütü karıştır karıştır hızlıca sonra altını kıs kendini bi çeksin arada bi karıştır kendini bi çeksin altını kapat bi dinlenmeye bırak ateşi düşsün yakar alimallah :)
Servis Tavsiyesi aşağıdaki gibidir Dondurma maraş olursa keyfine doyum olmaz :)
Wepi.